孙梦云，女，助教，中共党员，硕士研究生，毕业于哈尔滨医科大学，营养与食品卫生学专业。现任山东中医药高等专科学校医学营养专业专职教师。担任山东营养学会妇幼营养专业委员会委员、烟台中西医结合学会营养专业委员会委员等职务。

拥有公共营养师（三级）职业资格证书。

近年来，先后参与国家级、省级科研课题2项，出版专著3部，发表中文核心期刊7篇。

曾获得2024年烟台市职业院校教师全员教学大比武专业课程一组二等奖。获得第五届“妇幼健康科学技术奖”科技成果奖二等奖。获得第十三届山东省大学生食品安全与营养创新大赛教师组三等奖。指导学生参加创新创业等赛事，获校级优秀指导教师荣誉称号。