随着经济的发展，人们生活水平日益提高，健康与长寿已成为所有现代人的向往与追求。在追求健康与长寿的过程中，人们日常的膳食的合理性、科学性已成为专业营养保健人员深入研究的课题。为适应社会经济发展的需要，解决人们日常膳食的合理与科学问题，下大力气培养和造就一大批营养师的工作就显得至关重要。    

2005年10月25日 ,劳动和社会保障部在第三季度新闻发布会上公布了第四批国家新职业,倍受社会关注的“公共营养师”名列其中。公共营养师由国家人力资源和劳动保障部统一考试、统一认证,这种由国家统一认证的体系在国际上更具有权威性和公信力。      

我系以就业为导向，以职业能力为核心，与烟台术博中医养生保健食品研究院合作，开展“公共营养师”的培训项目，学员通过营养学的基础知识、中国居民膳食宝塔、食品安全与卫生知识等内容的学习，最终达到能够根据不同人群的年龄、工作特点、季节变化等合理配餐、健康饮食，掌握营养资讯收集的方法与技巧及如何利用营养资讯指导营养方案的制定等内容。能够很好地服务于健康和亚健康人群，传播营养健康知识，做好营养餐的搭配，给消费者做营养健康评价，为他们制定健康营养计划，建立健康管理档案，开展营养咨询和指导工作。  

培训班的基础培训课程由专业师资面授，拥有齐全的课后配套练习、多套考试模拟卷和复习题以及历年考试真题辅导，学员可以更直观、更生动地领会课程的知识点。技能培训课程拥有高度仿真的食品模型和宽敞明亮的实训室，把职业素质教育贯穿于教学过程中，使学生在校学习期间顺利获得公共营养师职业资格证书，增强社会竞争力。